Гострий уламок лушпиння може застрягнути в горлі, а накопичення неперетравлених оболонок — спричинити кишкову непрохідність. Лікарі застерігають від вживання соняшникового насіння зі шкаралупою, яку травна система не здатна належно розщепити.

Основу твердої оболонки становлять целюлоза та лігнін. Під час травлення ці речовини залишаються переважно неперетравленими. Якщо рештки насіння та лушпиння утворюють щільне скупчення, воно може перекрити кишківник. Такий стан потребує лікування в лікарні.

Проблеми можуть виникнути й одразу після ковтання. У медичній практиці траплялися випадки, коли частинка оболонки застрягала в задній частині горла та спричиняла постійний біль. Для її видалення може знадобитися ендоскоп.

Розколювання насіння зубами також здатне нашкодити. Тиск твердої шкаралупи пошкоджує емаль, а на різцях можуть з’являтися зазубрини.

Окрема небезпека пов’язана з пліснявою на насінні. Вона може утворювати афлатоксини, регулярне потрапляння яких в організм підвищує ризик раку печінки. Насіння з ознаками цвілі та псування не придатне для споживання.

Саме насіння соняшнику іноді спричиняє алергічні реакції. Вони трапляються рідко, проте можуть супроводжуватися нудотою, діареєю, болем у роті чи горлі, висипом, набряком губ, кашлем або нежитем.

Після ковтання лушпиння біль у животі, блювання, запор чи висока температура є приводом невідкладно звернутися по медичну допомогу. Пошкодження зубів або кровоточивість після розколювання насіння потребують огляду стоматолога.

🌟 Читайте «Експерт» у своєму смартфоні — додайте нас в Google Discover