Профілактична кардіологиня Дара Лі Льюїс радить частіше готувати вдома й тримати під рукою прості продукти, з яких можна швидко скласти корисну страву. Водночас є одна заморожена їжа, якої вона принципово не зберігає вдома, — морозиво.

За словами лікарки, домашнє харчування зазвичай дешевше і дає більше контролю над складом страв. Якщо в морозилці є базові продукти, менше шансів замовляти готову їжу з доставки.

Льюїс постійно тримає вдома креветки або курячі грудки. Також у її морозилці є ягоди та шпинат, які вона використовує для ранкових смузі.

Заморожені ягоди, за її словами, не поступаються свіжим за поживністю. Їх регулярне вживання пов’язують із нижчим рівнем холестерину, артеріального тиску та меншим ризиком серцево-судинних хвороб.

Для обідів і вечерь кардіологиня використовує свіжі або заморожені овочі, а також заздалегідь вимиту салатну зелень. У холодильнику вона тримає прості джерела білка — кисломолочний сир, натуральний йогурт і тофу.

Серед постійних продуктів у її коморі є оливкова та авокадова олія, квасоля, горіхи й насіння. Вони містять корисні жири та клітковину, які можуть бути частиною раціону для підтримки здоров’я серця.

А ось морозива вдома Льюїс не тримає. Вона пояснює це високим вмістом насичених жирів, цукру та калорій.

Насичені жири можуть підвищувати рівень холестерину ЛПНЩ, який пов’язаний із ризиком серцево-судинних захворювань. Надлишок цукру також небажаний для серця та може сприяти набору ваги.

Водночас лікарка не радить повністю відмовлятися від морозива. Вона пропонує залишити його як рідкісне частування, а не тримати вдома для щоденного десерту.

🌟 Читайте «Експерт» у своєму смартфоні — додайте нас в Google Discover