Картоплю часто вважають продуктом, який різко підвищує рівень цукру в крові. Але спосіб приготування здатен суттєво змінити її властивості: якщо відварити бульби, охолодити, а потім за потреби розігріти, частина крохмалю…
playerБілу частину кавуна, яку більшість людей відправляє у смітник, можна їсти і використовувати для різних страв. Вона містить помітно більше клітковини, ніж червона м’якоть, а також калій, вітамін C і…
Після 60 років організму складніше справлятися з надлишком цукру, солі та калорій, тому звичні перекуси можуть мати більший вплив на здоров’я. Лікарі радять особливо обмежити ультраоброблені снеки — чипси, сухарики,…
Після 50 років м’язова маса поступово зменшується, а організм уже не так ефективно використовує білок для її підтримки та відновлення. Через це нестача білкової їжі з часом може позначитися на…
Профілактична кардіологиня Дара Лі Льюїс радить частіше готувати вдома й тримати під рукою прості продукти, з яких можна швидко скласти корисну страву. Водночас є одна заморожена їжа, якої вона принципово…
